Abattoir de Lwakabiri : Un danger sanitaire pour les consommateurs de Bukavu
L’abattoir de Lwakabiri, situé dans le quartier Kasha en commune de Bagira à Bukavu, est un véritable foyer d’insalubrité. Cet abattoir, qui est le plus ancien de la ville, présente des conditions d’hygiène déplorables qui exposent les consommateurs à de graves risques sanitaires.
Un environnement insalubre
L’abattoir de Lwakabiri est un lieu où les règles d’hygiène élémentaires ne sont pas respectées. Les animaux sont abattus sur un sol jonché de sang et de viscères. Les eaux usées stagnent, créant des mares boueuses et dégageant une odeur nauséabonde. Les déchets ne sont pas évacués correctement, s’accumulant autour de l’abattoir et attirant les mouches et les rats.
Dans ces conditions d’insalubrité, la viande abattue à Lwakabiri risque d’être contaminée par des bactéries et des parasites. Les consommateurs qui ne font pas attention à la préparation de la viande avant de la consommer s’exposent ainsi à des maladies graves telles que la salmonellose, la typhoïde et la listériose.
Les populations de Bukavu sont conscientes des dangers sanitaires liés à l’insalubrité de l’abattoir de Lwakabiri. Elles lancent un appel urgent aux autorités pour qu’elles prennent des mesures concrètes pour améliorer les conditions d’hygiène dans cet abattoir.
Il est urgent de réhabiliter l’abattoir de Lwakabiri et de mettre en place des mesures strictes pour garantir le respect des règles d’hygiène. Les autorités doivent également sensibiliser les bouchers et les consommateurs aux risques liés à la consommation de viande contaminée.
La santé des consommateurs ne doit pas avoir de prix. Il est impératif que les autorités agissent rapidement pour mettre fin à cette situation insalubre qui menace la santé des habitants de Bukavu.
- Egide Kitumaini
